Kuvings profi turmixgép CB850

Kuvings CB850 professzionális vákuumos turmixgép – zajvédő burkolattal

A Kuvings CB850 prémium kategóriás, vendéglátásra tervezett turmixgép, amely zajvédő burkolattal, 1 700 W-os, nagy nyomatékú AC motorral és 1,4 literes BPA-mentes Tritan kehellyel dolgozik. A 35 előre beállított program és az 5 szabadon programozható gomb állandó minőséget ad smoothie-khoz, jeges italokhoz, szószokhoz és magvajakhoz – intenzív, folyamatos terhelés mellett is.

Fő előnyök – profi környezetbe hangolva

• Zajvédő burkolat csillapított zsanérral – vevő­térben is komfortos zajszint.
• Erős, nagy nyomatékú AC motor (1 700 W) – jég, fagyasztott gyümölcs, magok és rostos zöldségek megbízható feldolgozása.
• 35 beépített program + 5 programozható gomb – gyors, ismételhető eredmény csúcsidőben is.
• Analóg vezérlő tárcsa és LCD kijelző – precíz sebesség- és időkövetés.
• Rozsdamentes acél késrendszer a hatékony örvényképzéshez és egyenletes textúrához.
• Biztonsági rendszer: mágneses edényérzékelés, interlock indításgátló, CE tanúsítvány.
• Vibrációcsillapított alap és hűtőszellőzés – tartós, üzemszerű használatra.

Felhasználási ötletek – kávézók, juice bárok, konyhák

• Smoothie és jeges ital: nagy mennyiség, egységes állag, gyors kiszolgálás.
• Magvaj, szósz, püré: mogyoró-/mandulakrém, pesto, aioli, bébiétel.
• Előkészítés: krémleves-alap, desszertkrémek, koktélmixek.

Egy vákuumos turmixgép lényege, hogy turmixolás előtt kiszívja a levegőt a kancsóból, így kevesebb oxigén éri az alapanyagokat. Ettől pár dolog látványosan jobb lesz a sima turmixhoz képest:

Vákuumos turmixgép előnyei a normál turmixgéppel szemben:

1. Szebb szín, lassabb barnulás

   • Zöld turmixnál, almánál, banánnál sokkal kevésbé barnul.

   • A smoothie élénkebb zöld/málna/piros marad.

2. Kevesebb hab és buborék

   • Nem lesz vastag, habos réteg a tetején.

   • Kellemesebb inni, nem „szénsavas” érzetű.

3. Jobb íz és illat

   • Oxidáció nélkül frissebb, „gyümölcsösebb” íz marad.

   • Kevésbé „fémes”, kesernyés utóíz, ami néha megjelenik sima turmixnál.

4. Jobb állag, kevesebb leválás

   • Selymesebb, krémesebb textúra.

   • Ha állni hagyod, lassabban válik szét „lére” és sűrű részre.

5. Kicsit tovább eláll a hűtőben

   • Ugyanúgy frissen kell fogyasztani, de 1 nappal tovább vállalhatóan szép és iható marad, mint egy sima turmix.

Fő jellemzők

• BPA-mentes Tritan™ kehely (1,4 L), enyhe füstszürke árnyalattal a foltosodás mérséklésére.
• Vákuum-stílusú, biztonságos fedél ergonomikus fogantyúval.
• Gyorsindítás (lever/quick start) és pulzus funkció.
• Sötétszürke ház (Dark Gray), ütésálló ABS váz, csúszásmentes talpak.
• EU Type-C hálózati kábel, megerősített köpeny.

Műszaki paraméterek

Csomag és tartozékok

• Készülék alapegység sötétszürke házzal és zajvédő burkolattal.
• 1,4 L Tritan kehely biztonsági fedéllel.

Csomagolás

• Díszdoboz: 335 × 335 × 545 mm.

Üzemeltetési javaslatok

• Hosszú, folyamatos használatnál hagyjon rövid pihenőt a ciklusok között; a hűtőszellőzést tartsa szabadon.
• Programozás: a leggyakrabban kért italokhoz állítson be 5 egyéni programot az egységes minőségért.
• Tisztítás: öblítés langyos vízzel, majd a Cleaning program; a burkolatot puha, nedves kendővel törölje.