KEFIRKO kombucha fermentáló üveg, 4 literes

Kombucha fermentáló – 4 literes házi teakészítéshez

A házi kombucha készítésnél gyakori nehézség a tiszta levegőáramlás biztosítása, a fermentálási idő követése és a kényelmes kitöltés. A KEFIRKO kombucha fermentáló üveg 4 l ezt egyszerűsíti aktívszén-szűrős fedéllel, fermentációs órával, hőmérővel és rozsdamentes acél csappal, így az első fermentáció és a folyamatos főzés is jobban kontrollálható. Azoknak készült, akik otthon szeretnének rendszeresen friss kombuchát készíteni, és ehhez nagyobb kapacitású, csappal ellátott fermentáló üveget keresnek.

A KEFIRKO kombucha fermentáló egy 4 literes üveg tartályból, bioplasztik fedélrendszerből, rozsdamentes acél csapból és fa állványból álló készlet. Elsősorban kombucha első fermentációjához és folyamatos főzéshez használható, de italadagolóként is praktikus, sőt szükség esetén nagyobb adag vízkefír fermentálására is alkalmas lehet. A nagyobb űrtartalom, a csapos kialakítás és a hőmérséklet-követés különösen hasznos akkor, ha rendszeresen készül fermentált tea otthoni fogyasztásra.

Kinek ajánlott:

Ez a kombucha fermentáló üveg azoknak praktikus, akik a kisebb adagoknál kényelmesebb, nagyobb kapacitású és jobban szervezett megoldást keresnek.

• otthoni kombucha-készítőknek
• kezdőknek, akik átláthatóbb fermentálási folyamatot szeretnének
• rendszeresen kombuchát fogyasztóknak
• folyamatos főzést használóknak
• második fermentációhoz is alapitalt készítőknek
• azoknak, akik a kitöltést csappal, üvegből szeretnék megoldani

Fő előnyök:

• 4 literes üveg tartály: nagyobb mennyiség készítésére alkalmas, folyamatos főzéshez kb. 3,5 l kombucha az optimális mennyiség.
• Rozsdamentes acél csap hálós szűrővel: megkönnyíti a kitöltést, és a folyamatos főzéshez különösen praktikus.
• Aktívszén-szűrő: segít semlegesíteni a kellemetlen szagokat, miközben a fedél a szükséges levegőáramlást támogatja.
• Fermentációs óra: segít jelölni az erjesztés kezdőnapját, így könnyebb elkerülni a túlerjedést.
• Hőmérő: támogatja a fermentálási környezet ellenőrzését; a kombucha kb. 21–25 °C között erjed a legjobban.
• Üveg és saválló anyaghasználat: az átlátszó üveg jól követhetővé teszi a folyamatot, és nem reaktív a savas kombuchával.
• Fa állvány: stabilabb elhelyezést és kényelmesebb csaphasználatot ad.
• Első fermentációra és folyamatos főzésre is alkalmas: egyaránt használható hagyományos első fermentációhoz és folyamatos főzéshez.

Ajánlott felhasználás:

Elsősorban házi kombucha készítésére való fekete vagy zöld teából, cukorral és kombucha starterrel vagy SCOBY-val. Jól használható natúr kombuchához, gyümölcsös vagy fűszeres második fermentációhoz, folyamatos főzéshez, illetve italadagolóként is. Második fermentációhoz zárható palackok ajánlottak, a folyamatos főzésnél pedig mindig friss édesített teával kell pótolni a lecsapolt mennyiséget.

Műszaki adatok:

Csomag tartalma:

• fermentáló üveg 4 l
• bioplasztik fedő, választott színben
• tömítőgyűrű
• hőmérő
• aktívszén-szűrő
• fermentációs óra
• rozsdamentes acél csap, hálós szűrővel
• fa lábak / fa állvány
• használati útmutató magyar és idegen nyelven

Karbantartás és biztonság:

Első használat előtt minden alkatrészt meleg, szappanos vízzel kell elmosni, majd alaposan leöblíteni. A termék kézi tisztítást igényel; nem mosogatógépben tisztítható, közvetlen napfényre és hőforrás közelébe nem helyezhető, forró italok készítésére vagy tárolására nem alkalmas, és törékeny. Az aktívszén-szűrőt nem szabad mosni, azt 2–3 hónap folyamatos használat után cserélni kell. Az edény mozgatásakor nem ajánlott a csapnál vagy a fedélnél megfogni.

GYIK:

Használható ez a termék folyamatos főzéshez is?
Igen. A termék első fermentációhoz és continuous brew, vagyis folyamatos főzéshez is használható.

Mennyi ideig erjed benne a kombucha?
Általában 7–10 nap a kiinduló fermentálási idő, de az íz és a savasság szerint érdemes kóstolással követni.

Tartalmazza a készlet a kombucha kultúrát is?
Nem. A kombucha oltókultúra vagy starter külön vásárolható meg.