IZUMI ICHIAGO csontozó kés

IZUMI ICHIAGO csontozókés – precíz munka húsok előkészítéséhez

Pontos bontás, tiszta vágások, magabiztos kézben tartás – az IZUMI ICHIAGO csontozókés ideális választás, ha a húsok előkészítésénél fontos a kontroll, a jó éltartás és a precíz pengevezetés. A japán, magas széntartalmú rozsdamentes acél penge tartós élt biztosít, miközben a víz- és hőlepergető markolat stabil fogást ad a részletesebb munkafolyamatokhoz is.

Az IZUMI ICHIAGO csontozókés kifejezetten húsok, inak és csonthoz közeli részek pontos feldolgozására készült. Formája lehetővé teszi, hogy a penge jól vezethető legyen szűkebb, nehezebben hozzáférhető részeken is, így a csontozás, hártyázás és formázás gyorsabban és pontosabban végezhető el. A japán magas széntartalmú rozsdamentes acél hosszú éltartást kínál, ezért a kés ritkábban igényel élezést a mindennapi használat során.

Kinek ajánlott

• Otthoni felhasználóknak, akik húsokat szeretnének pontosabban és tisztábban előkészíteni
• Hentes- és konyhai munkákhoz, ahol fontos a precíz csont melletti vágás
• Kezdőknek és haladóknak, akik tartós, jól irányítható csontozókést keresnek
• Azoknak, akik a húsrészek bontásánál szeretnék minimalizálni a veszteséget

Fő előnyök

• Japán magas széntartalmú rozsdamentes acél penge a tartós élért
• Precíz pengeforma húsok, inak és csonthoz közeli részek feldolgozásához
• Jó irányíthatóság a részletgazdag előkészítő munkák során
• Hő- és vízlepergető markolat a biztos fogásért
• Kiegyensúlyozott kialakítás a kényelmes, kontrollált használathoz
• Kevesebb élezési igény rendszeres használat mellett

Ajánlott felhasználás

• húsok csontozása
• inak és hártyák eltávolítása
• baromfi előkészítése
• húsrészek formázása
• precíz bontási és tisztítási feladatok

Műszaki adatok

• Márka: IZUMI ICHIAGO
• Termék: csontozókés
• Pengeanyag: japán, magas széntartalmú rozsdamentes acél
• Markolat: hőálló, vízlepergető anyag
• Gyártás helye: Japán
• Márka helye: Németország

Karbantartás és biztonság

• Tisztítás: kézi mosogatás langyos vízzel, enyhe szerrel
• Szárítás: tisztítás után azonnal törölje szárazra
• Ajánlott vágófelület: fa vagy műanyag vágódeszka
• Nem ajánlott vágófelület: üveg vagy kerámia
• Tárolás: pengevédőben, tokban vagy mágneses késtartón

Izumi Ichiago – japán acél, német tervezés, professzionális fókusz

Az Izumi Ichiago egy németországi márkahelyű késcsalád, amely japán magas széntartalmú rozsdamentes acélpengékre épül. A termékvonalat Ernst Siebeneicher-Hellwig késkészítő és szakkönyvszerző szemlélete formálta, klasszikus japán formákat igazítva az európai igényekhez. A sorozatra jellemző a víz- és hőálló markolat, valamint a professzionális, funkcióközpontú kialakítás.

GYIK

Mire való a csontozókés?
Elsősorban húsok csontozására, hártyázására, inak eltávolítására és precíz előkészítő munkákra használható.

Milyen acélból készül?
Japán, magas széntartalmú rozsdamentes acélból, amely jó éltartást és korrózióállóságot biztosít.

Hogyan érdemes élezni?
Hagyományos fenőkővel, fokozatos szemcsefinomsággal, a penge gyári élszögéhez igazodva.

Mosogatógépbe tehető?
A hosszabb élettartam érdekében kézi tisztítás javasolt.