SousVideTools® iVide Plus Sous Vide cirkulátor

SousVideTools® iVide Plus sous vide cirkulátor je WiFi kompatibilné zariadenie s 5” (12,7 cm) displejom. S objemom 80 litrov a teplotnou stabilitou 0,07 °C ho možno používať v rozmedzí teplôt 40 – 99 °C.

iVide Plus je prvé sous vide zariadenie pre reštauračné kuchyne s certifikáciou IPX7. Zariadenie je možné ponoriť do vody až do hĺbky 1 metra na dobu až pol hodiny (čo by sme samozrejme nemali robiť). To je dôležité, ak vám omylom spadne do sous vide nádržky. Ani v tomto prípade sa nič nestane. Neumývajte ho však v umývačke riadu.

• S presným regulátorom teploty s presnosťou 0,07 °C
• 12,7 cm dotykové rozhranie
• Výkon 2200 W
• Možno použiť s okrúhlymi aj štvorcovými kvetináčmi s hĺbkou 16,5 cm
• Konzistentný výkon až do 80 litrov
• Prevádzková teplota medzi 5 °C a 99 °C,
• Aplikácia ivide vám umožňuje spravovať viacero strojov súčasne.
• Ochrana pred nízkou hladinou vody
• Obehové čerpadlo pre rovnomerné rozloženie tepla
• Ochrana pred preťažením a prehriatím
• Stupeň krytia IPX7 Ochrana pred ponorením do vody na obmedzený čas (0,15 – 1 m po dobu 30 minút)
• Ľahko prenosný
• Rozmery: -330 (V) x 145 (Š) x 130 (H) mm
• 1-ročná záruka

Sous vide cirkulátor Ivide Plus nie je len prvým zariadením s ochranou IPX7, ale aj prvým, ktoré sa dá ovládať prostredníctvom mobilnej aplikácie. Aplikácia, ktorá je k dispozícii na stiahnutie pre Android a iOS, má funkcie ako napríklad:

• Presná regulácia teploty odkiaľkoľvek
• Viac ako 600 receptov
• Kalkulačka sous vide. Všetky testy a výskum sme už vykonali, takže už nemusíte hľadať na internete.
• Uložiteľné recepty: Uložte si vlastné vyvinuté recepty
• História varenia ukladá posledných 10 časov a teplôt varenia pre ešte lepšie dodržiavanie HACCP
• Súčasné ovládanie viacerých zariadení.
• Signalizuje, kedy má voda požadovanú teplotu alebo kedy je jedlo hotové.
• Viacjazyčné menu.