Pec na pizzu DeliVita Chef+ 3 – na pizze s priemerom 30 cm, plynová aj drevená
DeliVita Chef+ je profesionálna pec na pizzu s plynovým a dreveným kúrením. Vďaka talianskemu dizajnu a sofistikovanému britskému remeselnému spracovaniu upečie táto pec Chef+ 3 neapolské pizze naraz za 60...
Gyártó: DeliVita
A gyártó további termékei >
Szakértő
ügyfélszolgálat
Hatalmas
raktárkészlet
100% pénzvisszafizetési
garancia
Termékcsere
garancia
DeliVita Chef+ je profesionálna pec na pizzu s plynovým a dreveným kúrením. Vďaka talianskemu dizajnu a sofistikovanému britskému remeselnému spracovaniu upečie táto pec Chef+ 3 neapolské pizze naraz za 60 – 90 sekúnd.
Profesionálna pec na pizzu DeliVita Chef+ na plyn a drevo – pre 3 pizze s rozmermi 30 cm
Chef+ je špičková pec na pizzu od DeliVita určená pre cateringové účely. Ručne vyrobená v Yorkshire z kvalitných materiálov, pec na pizzu pokračuje v tradícii klasických talianskych pecí. Chef+ sa dá umiestniť na stôl a prevádzkovať podľa potreby s použitím plynovej siete alebo plynových fliaš, alebo dokonca tradičným spôsobom s drevom.
Chef+, určený pre pizzerie, food bary a reštaurácie, má obrovskú plochu na pečenie, ktorá dokáže naraz upiecť 3 pizze s priemerom 30 cm. Rúra dosiahne požadovanú teplotu 500 – 550 °C na pečenie pizze už za 16 minút, pričom autentická neapolská pizza je pripravená už za 60 – 90 sekúnd. A ak si chcete rozšíriť menu o ďalšie jedlá okrem pizze, Chef+ ponúka rovnaký bezchybný výkon pri príprave akejkoľvek rúry ako pri pizzi. Môže sa použiť ako gril, údiareň alebo dokonca tandoori pec.
Vzrušujúco navrhnutá rúra Chef+ je dostupná v 4 elegantných farbách, čím podporí váš podnik atraktívnym imidžom. DeliVita Chef+, navrhnutá pre dlhodobé a intenzívne používanie, poskytuje stabilný základ pre náročné cateringové prevádzky.
Kľúčové vlastnosti dvojpalivovej pece na pizzu DeliVita Chef+
- Vonkajšia pec na pizzu na plyn a drevo pre jedlo reštauračnej kvality
- Dizajn cateringu
- Všestranná rúra na pizzu, mäso, pečené jedlá a dokonca aj pečivo
- Stolový dizajn, jednoduché nastavenie a preprava
- Dosiahne teplotu pečenia 550 °C za 16 minút
- Ručne vyrobený, prémiový dizajn z Veľkej Británie
- V 4 špeciálnych farbách
Hlavné technické údaje
- Rozmery: 100x106x50 cm (šírka, hĺbka, výška)
- Kapacita: 3 pizze s priemerom 30 cm
- Hmotnosť: 135 kg
- Teplota pečenia: 500 – 550 °C
- Čas zahrievania: 16 minút
GYIK - Gyakran ismételt kérdések
A magas hőmérsékletű pizzakemencék elsősorban nápolyi stílusú pizzához ideálisak, de megfelelő hőbeállítással vékony tésztás, ropogós vagy vastagabb pizzák is készíthetők bennük. Több modell más kemencés fogásokhoz is használható.
A legtöbb modell gyors felfűtésre készült, jellemzően körülbelül 12–25 perc alatt éri el a pizzasütéshez szükséges magas hőfokot. A pontos idő a tüzeléstől, a modelltől és a külső körülményektől is függ.
Magas hőmérsékleten egy pizza általában 60–90 másodperc alatt elkészülhet. Ez különösen a nápolyi stílusú pizzák esetén előnyös, ahol a gyors sütés adja a levegős peremet és a szaftos belsőt.
Nem. Sok pizzasütő alkalmas húsok, halak, zöldségek, lepények, kenyerek vagy serpenyős kemencés ételek elkészítésére is. A magas és stabil hő sokoldalú kültéri sütést tesz lehetővé.
Az elektromos modellek tiszta, egyszerű és jól kontrollálható használatot adnak, főként beltérben vagy kényesebb környezetben. A gázüzemű kemencék gyorsak és kényelmesek, míg a fa- vagy vegyes tüzelésű modellek intenzívebb, füstösebb ízvilágot kínálnak.
A választást érdemes a megszokott pizzasütési stílushoz igazítani. A kompakt modellek általában 30–33 cm-es pizzákhoz ideálisak, míg a nagyobb kemencék 40 cm feletti pizzákhoz vagy több kisebb pizza gyors egymás utáni sütéséhez is megfelelőek.
A kültéri modellek megfelelő körülmények között egész évben használhatók, amennyiben stabil, hőálló felületen állnak és a gyártói előírásoknak megfelelően üzemelnek. Hidegebb időben a felfűtési idő valamivel hosszabb lehet.
A legpraktikusabb kiegészítők közé tartozik a pizzalapát, az infravörös hőmérő, a védőhuzat, valamint egy jó minőségű tésztakezelő eszköz. Fa- vagy gázüzemű modelleknél a megfelelő tüzelőanyag és csatlakozók is fontosak.
Ez modelltől függ. A hagyományos vagy fix köves kemencéknél általában szükség lehet kézi forgatásra az egyenletes sütéshez, míg a forgóköves modellek ezt részben vagy teljesen automatizálják.
Azoknak, akik otthon is magas hőfokú, gyors és látványos pizzasütést szeretnének, és fontos számukra az állandó minőség. Kiváló választás lehet lelkes hobbiszakácsoknak, gyakori vendéglátóknak és kültéri sütésrajongóknak is.