Komorový vákuový stroj BOSS MAX-DD

Nestíha váš vákuový stroj? Priemyselný vákuový baliaci stroj BOSS MAX-DD poskytuje stabilný výkon a tesnenie aj v náročných prevádzkových podmienkach.

Priemyselná vákuovačka pre profesionálne kuchyne – BOSS MAX-DD s pumpou Busch

MAX-DD je robustný priemyselný model z radu vákuových baliacich strojov BOSS, vďaka čomu je spoľahlivým spoločníkom pre profesionálne kuchyne. Vďaka vákuovej pumpe Busch s výkonom 10 m³/h, systému dvojitého tesnenia a pokročilému digitálnemu ovládaciemu panelu Z 2001 ponúka tento stroj bezkonkurenčnú kvalitu a odolnosť.

Vynikajúce vlastnosti:

• Výkonné vákuové čerpadlo : Vstavané prémiové čerpadlo Busch zaisťuje vysokú účinnosť a dlhú životnosť aj pri intenzívnom každodennom používaní.
• Dvojité tesnenie : Vysokotlaková dvojitá tesniaca lišta poskytuje spoľahlivé a nepriepustné tesnenie pre všetky typy vákuových vreciek – ideálne aj pre hrubšie fólie.
• Digitálne ovládanie : Ovládací panel 2001 ponúka samostatne nastaviteľné časy vákuovania, plnenia plynom a zvárania s funkciou rýchleho zastavenia a jasne viditeľným displejom úrovne vákua.
• Kompaktný a hygienický dizajn : S rozmermi komory 350 × 400 × 150 mm sa zmestí aj do malých priestorov a jeho dizajn zaisťuje jednoduché čistenie – bez ostrých rohov a so zváracou tyčou nezaťaženou káblom.
• Trvanlivosť a kvalita : Použité materiály a komponenty predstavujú priemyselnú kvalitu a výrobe predchádzajú sériové záťažové testy.
• Funkcia zameraná na používateľa : Voliteľné príslušenstvo umožňuje ešte väčšiu mieru prispôsobenia – či už ide o balenie tekutín, gastronádob alebo špeciálne vákuové plnenie priestorov.

Technické údaje:

• Rozmery komory: 350 × 400 × 150 mm
• Dĺžka zváracej tyče: 320 mm
• Výkon vákuového čerpadla: 10 m³/h (Busch)
• Napätie: 230 V, 50 Hz, 1 fáza
• Hmotnosť: 50 kg
• Ovládanie: digitálny panel Z 2001
• Zváranie: dvojité, vysokotlakové

Ovládací panel Z 2001S novej generácie reproduktora BOSS MINI MAX poskytuje intuitívne používanie:

Ovládací panel Z 2001 SENSOR – presné ovládanie pre profesionálne použitie

Vákuový baliaci stroj BOSS MINI MAX je vybavený ovládacím panelom Z 2001 SENSOR , ktorý umožňuje presné ovládanie a prispôsobenie vákuových cyklov. Integrovaný tlakový senzor monitoruje úroveň vákua v reálnom čase a zabezpečuje tak vždy najlepšie možné utesnenie – bez ohľadu na typ materiálu.

Hlavné funkcie ovládacieho panela Z 2001 SENSOR:
• Presné ovládanie senzorom – automatické zastavenie cyklu na základe dosiahnutej úrovne vákua
• Parametre vákua, plynu a zvárania je možné nastaviť samostatne
• 5 klávesových skratiek pre najbežnejšie nastavenia
• Program H₂O – automatický cyklus balenia tekutín
• Funkcia marinovania vo vákuu
• Servisný program pre dlhú životnosť stroja
• Čisté a jednoduché rozhranie pre každodenné použitie

Ovládanie 2001 SENSOR je ideálne na každodenné použitie v kuchyni, pretože zjednodušuje opakujúce sa úlohy a zároveň poskytuje profesionálnu presnosť. Nastavenia sú intuitívne dostupné a LCD displej jasne zobrazuje aktuálne hodnoty a stav.

Voliteľné príslušenstvo:

• Naklonený držiak na vrecko na tekutiny
• Funkcia pomalého uvoľňovania vzduchu
• Externé vákuové pripojenie pre GN nádoby
• Špeciálna miska na vyplnenie vákuového priestoru
• Náhradné tesnenie a sada zváracích závitov

Vákuový baliaci stroj MAX-DD je ideálnou voľbou pre malých výrobcov potravín, gastro podniky a náročné reštaurácie, ktoré hľadajú spoľahlivú, presnú a dlhodobo cenovo výhodnú vákuovú technológiu.