260 literes főzőedény - gáz - indirekt - 100cm széles - 110cm mély

Az olyan professzionális konyhákban, ahol nagy főzőkapacitásra van szükség, ez a prémium kategóriás főzőedény tökéletesen megfelel. Ebben a kerek főzőedényben számos különböző ételt főzhet, párolhat és süthet. Kifejezetten úgy tervezték, hogy hatékonyabbá tegye a főzést. Van például egy nagy leeresztő szelep a folyékony ételek lefolyásához, valamint nagy kezelőgombok és egy könnyen leolvasható nyomásmérő.

Indirekt fűtési rendszer

Ez a bogrács gázzal működik, és a gyújtórendszerhez hasonlóan elektronikusan vezérelt fojtószelepekkel rendelkezik. A mikroperforált égők rozsdamentes acélból készültek, és lángvédelemmel vannak ellátva. A bogrács dupla falú, vízzel töltendő, és közvetett fűtési rendszert hoz létre. Ezáltal ideális olyan ételekhez, amelyeket vízben főz, mint például zöldségek, burgonya, rizs, kolbász és hús. A biztonsági termosztát véd az alacsony vízszint ellen, hogy az ételek ne égjenek meg gyorsan. A kiegészítő szigetelőanyagnak köszönhetően a hőveszteség és az energiafogyasztás is minimálisra csökken.

Könnyen használható

A 172 kg-os súlyával ez egy vaskos főzőkészülék, mégis nagyon könnyen kezelhető. A kétrétegű fedélnek nagy fogantyúja és egy ellensúlyos nyitómechanizmusa van, így a nyitás és a zárás zökkenőmentes. A nyomásmérő a készülék tetején található, így a nyomás jól leolvasható. A könnyű használathoz hozzátartozik az is, hogy könnyen tisztítható. A belseje kerek és a rozsdamentes acélnak köszönhetően mindenhol simára simított. A főzőedénynek egy praktikus leeresztő szelep is kell, hogy a folyadékot minden gond nélkül eltávolíthassa. Ez nem csak a főzővíz leengedéséhez hasznos, hanem a tisztítás során is nagyon praktikus.

Jellemzők

• Rozsdamentes acélból készült kerek főzőedény a gyors tisztítás érdekében
• Extra szigeteléssel a teljes bogrács felett a minimális energiaköltségek érdekében
• Rozsdamentes acél mikroperforált égők lángvédelemmel az extra biztonság érdekében
• Indirekt fűtési rendszer telített gőzzel 110°C-ig terjedő telített gőzzel
• Nyomáscsökkentő szelep megakadályozza a túlnyomást
• Jól leolvasható nyomásmérő
• Energiaszabályozás vezérlőgombbal
• Lefolyószeleppel felszerelve az ételek könnyű eltávolításához
• Külső szelepet tartalmaz a felesleges levegő eltávolításához
• Piezo gyulladás
• Alkalmas PB-gázhoz vagy földgázhoz
• Tartós konstrukció
• Higiénikus kialakítás

Termékleírások

• Nettó súly: 174,7 kg
• Nettó kapacitás: 250L
• Készülék méretei: Sz100 x D110 x H85cm
• Teljes gázteljesítmény: 33,0 kW
• Beépített gázinjektorok: G25 - földgáz
• Extra gázinjektor-készlet: G30 - PB-gáz (propán/bután)