A hamburger készítésénél a legnagyobb kihívás a tökéletesen kerek forma elérése. És ennek a problémának a megoldására a Maxima ideális megoldást kínál, hogy még egyszerűbbé tegye a folyamatot. A hamburgerprésnek van egy tartálya, amelybe darált húst vagy darált marhahúst helyeznek. Egy egyszerű préseléssel a hús gyorsan tökéletes kerek pástétommá formálódik. Ez a sokoldalú eszköz halburgerek, csirkehamburgerek vagy akár vega burgerek készítéséhez is használható.
Milyen előnyei vannak a hamburgerprés használatának?
Minden vendéglátóipari konyhában az idő létfontosságú. Ezért mindig jó ötlet olyan konyhai berendezésekbe beruházni, amelyek segítségével csökkentheti az ételkészítés idejét. Egy hamburgerprésszel könnyedén készíthet egyenletes formájú pogácsákat, amelyek minden alkalommal azonos átmérőjűek, vastagságúak és tökéletesen kerekek. Ezenkívül a hamburgerprés használatával pontosan meghatározhatja a kívánt számú hamburgerhez szükséges húsmennyiséget, így pénzt takaríthat meg és csökkentheti a pazarlást.
A hamburgerpréssel készített hamburgerek sokkal keményebbek, mint a kézzel készítettek. Egyszerre laposabbak és egyenletesebb formájúak, ami azt jelenti, hogy gyorsabban megsülhetnek a grillen.
Milyen hamburgerpréselő gépeket kínál a Maxima?
A Maxima kétféle hamburgerprést kínál:
-
Asztali hamburgerprés: Az asztali hamburgerprést a kényelmes és hatékony hamburgerkészítéshez tervezték. Egy tálcából áll, ahol a húst golyó alakban egy adagoló lapra helyezi. A hús tetejére egy második lap kerül. A fogantyú elforgatásával a prés kerek formára alakítja a húst. A hamburgerlapok használata mindkét oldalon biztosítja a hamburgerek könnyű, maradék nélküli eltávolítását, ami lehetővé teszi a könnyű egymásra helyezést. A prés egy karral rendelkezik a lehúzáshoz, amely biztosítja a zökkenőmentes működést. Két modellben kapható, Ø 10 cm-es vagy Ø 13 cm-es tálcamérettel, ez a hamburgerprés a négy gumiláb segítségével szilárdan a helyén marad.
-
Függőleges hamburgerprés: Ezeket a gépeket nehéz munkára tervezték. Egy hengerrel, más néven "töltőcsővel" rendelkeznek, amelyre a darált hús könnyen elhelyezhető. Ezt a folyamatot megkönnyíti, ha a hengert maga felé dönti. Ezután egy forgókar segítségével a nyomólemez leereszkedik a hengerbe, hogy összenyomja a darált húst. A húst egy töltőcsövön keresztül egy nyomócsőbe irányítják. A hamburger kihúzásához egyszerűen csúsztassa a nyomókészletet balra vagy jobbra, és gyakoroljon nyomást.
Mind az asztali, mind a függőleges hamburgerprés elektromos áram nélkül működik, így a konyhában szinte bárhol elkészítheti a hamburgerpogácsákat.
Elég hamburgert készített már? Akkor itt az ideje grillezni őket! A professzionális griddles és barbecues, Maxima minden igényt kielégítő készülékek széles választékával rendelkezik.
TIPP: A sok hús kézzel történő fűszerezése sokkal könnyebb egy meat mixer segítségével.
Hogyan kell tisztítani a hamburgerprést?
A hamburgerprést használat után megfelelően meg kell tisztítani. Mivel az alkatrészek közvetlenül érintkeznek a nyers hússal vagy hallal, fontos, hogy a készülék tiszta és higiénikus legyen. Szerencsére ezeknek a hamburgerpréseknek a tisztítása nagyon egyszerű. Az egyes alkatrészek rozsdamentes acélból készülnek, és könnyen moshatóak a mosogatógépben.
A függőleges hamburgerprés egyes részei, mint például a tartály és a töltőcső, a könnyebb tisztítás érdekében levehetőek. Fontos, hogy a nyomólapot fertőtlenítőszerrel tisztítsa. Miután minden alkatrész újra tiszta és száraz, mindent könnyedén összerakhat.
