A Maxima elektromos szalamander grillsütői multifunkcionális eszközök, amelyekkel grillezni, melegíteni, mázasítani, gratinálni és kiolvasztani is lehet. Ez teszi őket olyan nélkülözhetetlen készülékké, amely minden professzionális vendéglátóipari konyha számára előnyös.
A szalamandergrill egy univerzális grill, amely egy grill és egy nyitott sütő kombinációjának tekinthető, így sokoldalúan használható készülék. Használhatja grillezésre, gratinálásra, mázazásra, felmelegítésre vagy akár ételek felolvasztására is.
Az elektromos szalamandersütő egyenletes hőt ad le, így állandó alacsony hőmérsékleten hagyhatja bekapcsolva. Ez azt jelenti, hogy mindig van egy állandó állomása, ahol az ételt a főzés után egy ideig melegen tarthatja. A hőmérsékletet könnyen beállíthatja egy forgatógombbal.
Mire használhatod a szalamander grillsütőt?
Az elektromos szalamandergrillek többfunkciósak, és hasznos készülékek minden vendéglátóipari konyhában. Mivel a Maxima különböző méretekben kínálja ezeket a készülékeket, minden igénynek megfelelő formátumot talál. A "nyitott" modellek még falra szerelésre is alkalmasak. A hőmérséklet és a rács magasságának beállításával bármilyen ételhez megteremtheti a megfelelő körülményeket.
A szalamander grillt a következő elkészítési módokhoz használhatja:
- kiolvasztás
- grillezés
- felmelegítés
- mázazás
- grillezés
A szalamandrón való grillezés előnye a sütőlap használatával szemben az, hogy csak az étel tetejét melegíti fel. Ez azt jelenti, hogy hosszabb ideig sütheti az ételét anélkül, hogy az alulról nedvességet veszítene, így nem szárad ki gyorsan, és az íze is tovább megmarad.
Milyen különböző szalamander grillezőket kínál a Maxima?
A Maxima rendelkezik "zárt" modellekkel és "nyitott" szalamandergrillekkel is.
A zárt modellek jobban megőrzik a hőt és gazdaságosabbak. A rácsot különböző magasságban lehet elhelyezni, hogy az étel közelebb kerüljön a fűtőelemekhez. A nyitott modelleket "liftes szalamanderrácsnak" is nevezik. Ezeknek az az előnye, hogy nem kell mozgatnia az ételt.
Egyszerűen csak közelebb hozza a fűtőelemeket az ételéhez, ha a tetejét egy kar segítségével lehúzza. Ez nagyon megkönnyíti az olyan dolgokat, mint a gratinálás. Mindkét modellnél különböző méretek közül választhat. Vannak keskeny modellek, amelyekben egy vagy két edénynek van hely, valamint szélesebb modellek. Ezek ideálisak, ha nagy mennyiségű ételt kell elkészítenie.
A Maxima szalamander grillsütői elektromosak, és különböző teljesítményű és feszültségű változatokban kaphatók. Nézze meg alaposan, hogy 230 V-os szalamandert választ-e, vagy olyan készüléket, amely 400 V-on működik, mivel ennek a feszültségnek más a konnektora.
Hogyan kell használni az elektromos szalamander grillt
Bármilyen főzési technikára is használja a szalamander grillsütőt, a működtetés mindig egyszerű. Először is, állítsa a grillt a forgatógombbal hőmérsékletre. A gratinálandó vagy grillezendő ételek magasabb hőmérsékletet igényelnek, míg az alacsony hőmérséklet alkalmasabb az étel melegen tartására vagy mázazására.
A hőmérsékletjelző lámpa jelzi, ha elérte a beállított hőmérsékletet. Ne csak a hőmérsékletet állítsa be, hanem határozza meg a szalamander grillhez szükséges magasságot is. Az emelővel ellátott nyitott modelleknél ezt a grill tetejének felemelésével vagy leengedésével teheti meg. A zárt grilleknél a grillt a kívánt magasságba helyezi. A morzsákat a készülék alján található morzsatálcában gyűjti össze. Ügyeljen arra, hogy ezt minden használat után kiürítse.
Hogyan kell tisztítani az elektromos szalamander grillt
Fontos, hogy minden használat után tisztítsa meg a szalamander grillt. Ez megakadályozza, hogy a következő étel átvegye az előző étel szagát vagy ízét. Szerencsére a tisztítás ugyanolyan egyszerű, mint a készülék működtetése.
Először is győződjön meg róla, hogy a készülék ki van kapcsolva és lehűlt, mielőtt elkezdené a tisztítást. Vegye ki a rácsokat, és tisztítsa meg őket meleg, szappanos vízzel. Mosogatógépbe is beteheti őket, mivel rozsdamentes acélból készültek. Ugyanez vonatkozik a készülék alján lévő morzsagyűjtő tálcára is. A ház szintén teljes egészében rozsdamentes acélból készült, így csak egy puha, nedves ruhával kell letörölnie.
Ha főleg grillezni szeretne, nagyobb ételekhez vagy mennyiségekhez egy sütőlapot is fontolóra vehet. A Maxima elektromos és gázüzemű grillsütők igen széles választékát kínálja. Ha elsősorban az ételek melegen tartására keres valamit, akkor számos professzionális melegítő készüléket kínálunk. Ezek közé tartozik a fűtött ételhordozók , tányérmelegítők, chafing dishes és melegítő lámpák.
